Description
Product Overview
Les olives noires à la grecque de la maison Tramier sont le résultat d’un savoir‑faire transmis depuis 1863, combinant tradition méditerranéenne et exigences modernes de qualité. Chaque olive provient de la variété Beldi, cultivée dans les vergers ensoleillés du Maroc, où les conditions climatiques et le sol riche favorisent le développement d’un fruit à la chair fondante et au goût légèrement fruité. Après une récolte manuelle soigneuse, les olives sont dénoyautées, puis immergées pendant trois mois dans une saumure préparée avec 25 % de sel en moins que les recettes classiques, afin de réduire l’apport en sodium tout en conservant la profondeur aromatique caractéristique des olives à la grecque. Le processus de maturation se déroule dans des bocaux en verre de 220 g, garantissant une protection optimale contre l’oxydation et préservant les nutriments essentiels tels que le fer, la vitamine E et les antioxydants naturels. Les valeurs nutritionnelles affichées – 284 kcal, 28 g de graisses dont 3,8 g d’acides gras saturés, 2,2 g de glucides et 5,5 g de sel – reflètent un produit équilibré, idéal pour les consommateurs soucieux de leur santé. Le conditionnement compact (14,2 × 10,7 × 8,9 cm) facilite le stockage dans la cuisine ou le bar, tandis que l’étiquette claire indique la provenance, la variété et les informations nutritionnelles, assurant transparence et confiance.
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Usage
Ces olives noires à la grecque s’intègrent parfaitement à une multitude de contextes culinaires et festifs. Elles constituent une base idéale pour les plateaux d’apéritif, où leur texture fondante et leur saveur légèrement acidulée complètent fromages, charcuteries et pains artisanaux. En cuisine, elles peuvent être incorporées dans des tapenades maison, des salades méditerranéennes, des pâtes aux olives ou des sauces pour viandes grillées, apportant une note salée subtile sans dominer les autres ingrédients. Leur teneur réduite en sel les rend également adaptées aux régimes à faible teneur en sodium, tout en conservant le goût authentique recherché par les amateurs d’olive. Les chefs professionnels et les cuisiniers amateurs apprécient la facilité d’utilisation : il suffit de les égoutter, de les couper si besoin, et de les ajouter directement aux préparations. Elles se marient particulièrement bien avec des herbes fraîches comme le thym, le romarin ou l’origan, ainsi qu’avec des agrumes tels que le citron ou l’orange pour rehausser la fraîcheur du plat. Enfin, leur format de 220 g est pratique pour les petites réunions, les pique‑niques ou les repas en famille, offrant une portion généreuse sans excès.
Why Choose Us
Choisir les olives noires à la grecque Tramier, c’est opter pour la garantie d’une qualité supérieure, soutenue par plus d’un siècle d’expertise dans le secteur de la conserve et de la gastronomie. La marque Tramier, reconnue depuis 1863, s’engage à respecter des standards stricts de sélection des fruits, de contrôle hygiénique et de traçabilité, assurant que chaque lot provient de producteurs marocains certifiés et respectueux de l’environnement. Aucun conservateur ni additif n’est ajouté, ce qui préserve la pureté du produit et répond aux attentes des consommateurs recherchant des aliments naturels. La réduction de 25 % du sel, validée par des études nutritionnelles, offre un avantage santé notable, tout en conservant la texture et le goût typiques des olives à la grecque. De plus, le conditionnement en verre recyclable reflète l’engagement écologique de la marque, réduisant l’empreinte carbone et facilitant le recyclage. Le service client de Tramier, disponible via le service après‑vente, assure un suivi personnalisé, répondant rapidement aux questions ou aux besoins de remplacement, renforçant ainsi la confiance et la satisfaction du client. Enfin, la reconnaissance sur la plateforme Amazon, avec un classement parmi les meilleures ventes dans la catégorie Olives saumurées et vinaigrées, témoigne de la popularité et de la fiabilité du produit auprès d’une large communauté d’utilisateurs.
Key Features
- Réduction de 25 % du sel pour une option plus saine sans compromis sur le goût
- Olives Beldi du Maroc, récoltées à la main pour une qualité supérieure
- Dénoyautées et prêtes à l’emploi, idéales pour les apéritifs et les recettes
- Riche en fer et vitamine E, apport nutritionnel bénéfique
- Service client dédié et garantie de satisfaction Tramier
FAQ
Les olives contiennent‑elles des conservateurs ?
Non, les olives Tramier sont préparées sans conservateurs ni additifs, ce qui garantit un produit naturel et authentique.
Comment conserver les olives après ouverture ?
Il est recommandé de garder les olives au réfrigérateur, dans leur bocal bien fermé, et de les consommer dans les 7 à 10 jours pour une fraîcheur optimale.
Ces olives conviennent‑elles à un régime pauvre en sodium ?
Oui, grâce à une réduction de 25 % du sel par rapport aux olives traditionnelles, elles sont adaptées aux régimes à faible teneur en sodium.
Quelle est la différence entre les olives à la grecque et les olives classiques ?
Les olives à la grecque sont marinées avec des herbes aromatiques et un mélange d’épices, offrant une saveur plus complexe et légèrement acidulée par rapport aux olives simplement salées.
Puis‑je utiliser ces olives dans des plats cuisinés chauds ?
Absolument, elles se marient bien aux sauces, aux pâtes et aux plats de viande, ajoutant une note savoureuse sans perdre leurs qualités nutritionnelles.




Olives violettes bio Kalamata - Jardin BiO étic - 300g
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